Barbecue

Heeft u plannen om te gaan barbecueën? Dan bent u bij ons aan het juiste adres. Bij ons kunt u uw barbecuevlees geheel naar uw eigen wens samenstellen. Ook kunt u kiezen uit diverse soorten barbecuepakketten. Daarnaast is er voor de kinderen een kinderpakket. Voor grote groepen of verenigingen hebben wij het ‘all-inn pakket’. Het ‘all-inn pakket is naast het vlees ook voorzien van salade, stokbrood, sauzen en bord en bestek.

Onze barbecue lijst vindt u in de winkel en hier(onder) op de site. Mocht u nog vragen hebben dan kunt u altijd bellen of mailen.

Barbecuelijst slagerij Riemersma

Groot vlees

Ook voor groot vlees op de barbecue kunt u bij ons terecht. Denk hierbij aan:

  • Bavette
  • Côte de boeuf
  • Entrecote
  • Picanha
  • Procureur
  • Rib-eye
  • Rosbief
  • Tomahawk
  • T-bone steak
  • Verse spareribs

Barbecuetips 
– Haal ingevroren vlees de avond van te voren uit de vriezer en laat het in de koelkast ontdooien.
– Kip en varkensvlees dient u altijd helemaal gaar te eten.
– Geef het vlees genoeg tijd om te bruinen, teveel draaien is niet bevorderlijk.
– Prik bij het draaien niet met een vork in het vlees, gebruik hiervoor een tang.- Trek vlees dat aan het rooster kleeft, niet los. Wacht rustig, het laat vanzelf weer los.
– Vlees toch aangebrand? Snijd de verbrande delen er af, dit is namelijk niet gezond.